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冰糖雪梨的功效与作用分别有哪些呢

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冰糖雪梨的功效与作用分别有哪些呢

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朱明炜主任医师北京医院

冰糖雪梨具有润肺止咳、清热降火、生津止渴、缓解咽喉不适等功效，适合干咳少痰、咽喉肿痛、口干舌燥等情况食用。
1、润肺止咳
冰糖雪梨中的梨含有配糖体及鞣酸成分，有助于稀释呼吸道分泌物，缓解咳嗽症状。可搭配川贝母粉增强效果。
2、清热降火
梨性凉能清除肺胃积热，冰糖可中和部分寒性，适合上火引起的口腔溃疡、牙龈肿痛等症状。
3、生津止渴
梨汁富含水分和有机酸，能刺激唾液分泌，改善因发热或干燥环境导致的口渴咽干。
4、缓解咽部不适
冰糖的甘润作用可覆盖咽喉黏膜，减轻炎症刺激，对慢性咽炎或用嗓过度引起的异物感有舒缓效果。
建议选择新鲜多汁的雪梨制作，糖尿病患者应控制冰糖用量，体质虚寒者不宜过量食用。

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