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苹果煮水的功效与作用

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苹果煮水的功效与作用

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朱明炜主任医师北京医院

苹果煮水具有润肺止咳、促进消化、补充水分、辅助调节血压等功效，适合感冒咳嗽、胃肠不适、轻度脱水及高血压初期人群适量饮用。
1、润肺止咳
苹果煮水含有的多酚类物质有助于缓解咽喉干燥，适合感冒后干咳症状。可搭配少量蜂蜜增强效果，但糖尿病患者慎用。
2、促进消化
煮熟的苹果果胶更易吸收，能温和刺激胃肠蠕动。腹胀或消化不良者可每日饮用200毫升，避免空腹饮用。
3、补充水分
苹果煮水含有钾离子和糖分，比纯水更利于运动后电解质补充。腹泻脱水时可作为口服补液辅助，但严重脱水需就医。
4、调节血压
苹果中的钾元素有助于钠盐代谢，对高血压前期人群有辅助作用。建议连皮煮制，每日不超过500毫升，不能替代降压药物。
苹果煮水宜选用新鲜无腐烂苹果，煮沸后滤渣饮用，胃肠敏感者应控制饮用量，出现腹泻或反酸需停用。

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