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酸梅酒的功效与作用

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酸梅酒的功效与作用

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朱明炜主任医师北京医院

适量饮用酸梅酒有助于促进消化、缓解疲劳、抗氧化及调节血脂，其功效主要与乌梅中的有机酸、多酚类物质有关。
1、促进消化
乌梅中的柠檬酸和苹果酸能刺激胃酸分泌，帮助分解食物，改善食欲不振或饱胀感。
2、缓解疲劳
有机酸可加速乳酸代谢，减轻肌肉酸痛，适合运动后少量饮用。
3、抗氧化
多酚类物质能清除自由基，延缓细胞氧化损伤，对预防皮肤老化有一定作用。
4、调节血脂
梅子中的膳食纤维和植物甾醇可抑制胆固醇吸收，辅助维持血脂平衡。
需注意控制饮用量，避免空腹饮用，糖尿病患者及胃溃疡患者应慎用。

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