权威问答
糖尿病患者饮食治疗可通过控制碳水化合物摄入、增加膳食纤维、选择低升糖指数食物、合理分配餐次等方式实现。饮食调整需配合血糖监测与医生指导。
减少精制糖和精制谷物摄入，用全谷物替代部分主食，每日碳水化合物占总热量45%-60%，分餐均匀摄入有助于稳定血糖。
每日摄入25-30克膳食纤维，优先选择西蓝花、燕麦、豆类等食物，可延缓糖分吸收并改善胰岛素敏感性。
选择升糖指数低于55的食物如苹果、扁豆、脱脂牛奶，避免西瓜、白面包等高升糖指数食物导致的血糖骤升。
采用三餐两点或少量多餐模式，每餐蛋白质占比15%-20%，脂肪占比25%-35%，配合餐后适度运动效果更佳。
建议定期监测血糖变化，饮食控制需与运动、药物治疗协同进行，出现明显血糖波动时应及时就医调整方案。
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