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梨的功效与作用、禁忌和食用方法

男，27岁

病情描述:

梨的功效与作用、禁忌和食用方法

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朱明炜主任医师北京医院

梨具有润肺止咳、生津止渴、清热降火等功效，适合缓解干咳、咽痛等症状，但脾胃虚寒者应控制食用量。梨的食用方法主要有生食、炖煮、榨汁等。
一、功效
梨富含水分和膳食纤维，有助于缓解秋燥引起的咽喉不适，其含有的多酚类物质具有抗氧化作用。
二、作用
梨能促进胃肠蠕动帮助消化，所含山梨糖醇可软化粪便，对便秘有一定改善效果。
三、禁忌
糖尿病患者需限制摄入量，胃寒腹痛者食用可能加重症状，不建议与螃蟹等寒性食物同食。
四、食用方法
冰糖炖梨适用于干咳人群，梨汁适合术后恢复饮用，梨膏可缓解咽喉肿痛，每日建议食用200-300克。
建议根据体质选择合适食用方式，出现腹泻等不适症状时应停止食用，特殊人群需在医师指导下合理摄入。

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