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糖尿病饮食方面有哪些注意事项

女，62岁

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糖尿病饮食方面有哪些注意事项

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毕叶副主任医师山东省立医院

糖尿病患者饮食需重点关注血糖控制与营养均衡，主要原则包括控制碳水化合物摄入、选择低升糖指数食物、合理分配餐次及限制高糖高脂食物。
1、控制碳水
每日主食量控制在200-300克，优先选择全谷物、杂豆类等复合碳水，避免精制米面。每餐搭配蛋白质和膳食纤维延缓糖分吸收。
2、低GI食物
选择升糖指数低于55的食物如燕麦、苹果、西蓝花，避免西瓜、白面包等高GI食物。同类食物中优先选择膳食纤维含量高的品种。
3、分餐管理
采用少量多餐模式，每日5-6餐为宜，避免单次大量进食导致血糖骤升。加餐可选择无糖酸奶、坚果等健康零食。
4、限制禁忌
严格避免含糖饮料、甜点等高糖食品，限制动物内脏、油炸食品等高脂食物。食盐摄入每日不超过5克，预防高血压并发症。
建议定期监测餐后血糖变化，根据血糖波动情况与营养师协同调整饮食方案，同时配合适度运动和规范用药。

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