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枸杞大枣泡水正确方法是什么

病情描述:

枸杞大枣泡水正确方法是什么

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马伟副主任医师山东省立医院

枸杞大枣泡水可通过清洗浸泡、控制水温、搭配比例、饮用时间等方式达到最佳效果。
1、清洗浸泡
枸杞和大枣需用清水冲洗表面浮尘，温水浸泡5分钟可软化表皮，促进有效成分析出。
2、控制水温
建议使用80℃左右热水冲泡，高温会破坏枸杞多糖，沸水冲泡大枣易导致果肉破碎。
3、搭配比例
枸杞与大枣按1:2比例搭配较适宜，每次枸杞10克配大枣20克，水量控制在300毫升。
4、饮用时间
建议晨起空腹或餐后2小时饮用，避免睡前服用以免夜尿增多影响睡眠。
体质湿热者应减少饮用频次，糖尿病患者须注意大枣含糖量，长期饮用建议咨询中医师调整配伍。

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