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蜂蜜和豆浆能不能混和一起喝

病情描述:

蜂蜜和豆浆能不能混和一起喝

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朱明炜主任医师北京医院

蜂蜜和豆浆可以混合饮用，但需注意适量和个体差异。
1、营养互补
蜂蜜含单糖和矿物质，豆浆富含植物蛋白，搭配可补充能量与蛋白质。
2、消化影响
豆浆中的胰蛋白酶抑制剂可能影响蜂蜜糖分吸收，胃肠敏感者建议间隔饮用。
3、温度控制
高温会破坏蜂蜜活性成分，建议待豆浆冷却至60℃以下再加入蜂蜜。
4、特殊人群
糖尿病患者需控制总量，1岁以下婴儿禁止食用蜂蜜以防肉毒杆菌中毒风险。
建议根据自身健康状况调整饮用方式，出现腹胀等不适症状应立即停止。

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