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吃猪油对人身体有什么好处吗

病情描述:

吃猪油对人身体有什么好处吗

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朱明炜主任医师北京医院

适量食用猪油可为人体提供能量和必需脂肪酸，但需注意控制摄入量。
1、能量供给
猪油热量较高，每100克约含900千卡，能为体力消耗大的人群快速补充能量。
2、脂溶性维生素
含有维生素D和维生素E，有助于促进钙质吸收和抗氧化作用。
3、必需脂肪酸
提供亚油酸等人体无法合成的必需脂肪酸，参与细胞膜构建和激素合成。
4、风味提升
猪油特有的香味能增强菜肴风味，适量使用可改善食欲。
建议将猪油作为辅助食用油，与植物油交替使用，每日摄入量控制在25克以内，同时保持均衡饮食和适量运动。

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