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虱目鱼的功效与作用

女，60岁

病情描述:

虱目鱼的功效与作用

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朱明炜主任医师北京医院

虱目鱼富含优质蛋白、不饱和脂肪酸及多种矿物质，具有促进大脑发育、保护心血管、改善贫血、增强免疫力等功效。
1、促进大脑发育
虱目鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，有助于婴幼儿神经发育和成人认知功能维持。
2、保护心血管
其不饱和脂肪酸可降低血液黏稠度，减少动脉粥样硬化风险，适合高血压患者适量食用。
3、改善贫血
虱目鱼富含血红素铁和维生素B12，能促进血红蛋白合成，缓解缺铁性贫血症状。
4、增强免疫
高含量的锌元素可激活免疫细胞，优质蛋白为抗体合成提供原料，帮助提升抵抗力。
建议每周食用2-3次，搭配深色蔬菜补充维生素C以促进铁吸收，过敏体质者需谨慎尝试。

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