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猪肺煲白萝卜有什么功效
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猪肺煲白萝卜有什么功效
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  • 王得翔 副主任医师 山东大学齐鲁医院

    猪肺煲白萝卜具有润肺止咳、化痰平喘、清热生津等功效,适合肺燥咳嗽、痰多气喘的人群食用。主要功效包括改善呼吸道症状、促进消化吸收、补充营养元素、增强免疫力。

    1、润肺止咳

    猪肺富含胶原蛋白和微量元素,白萝卜含芥子油苷,两者结合可缓解干咳无痰症状。适合秋季干燥或慢性支气管炎患者食用。

    2、化痰平喘

    白萝卜中的淀粉酶能分解痰液蛋白,猪肺的肺泡结构具有以形补形作用。对哮喘、老慢支引起的痰液粘稠有稀释效果。

    3、清热生津

    白萝卜性凉可清热,猪肺滋阴润燥,组合能缓解咽喉肿痛、口干舌燥等上火症状。适合长期吸烟或说话过多人群。

    4、营养补充

    猪肺提供优质蛋白和铁元素,白萝卜含维生素C和膳食纤维。这道汤品能为体虚者补充营养,改善贫血和便秘情况。

    建议每周食用2-3次,风寒感冒期间不宜食用。搭配杏仁、百合可增强润肺效果,脾胃虚寒者应加入生姜调和。

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