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煎中药注意事项
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煎中药注意事项
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  • 王志学 主任医师 山东省立医院

    煎中药的注意事项主要有准备工作、浸泡处理、火候控制、煎煮时间。

    1、准备工作:

    煎药前需核对处方,选用砂锅或陶瓷锅,避免金属器具,药材无须清洗但需去除杂质。

    2、浸泡处理:

    药材需冷水浸泡30-60分钟,水量没过药材2-3厘米,部分质地坚硬药材需延长浸泡时间。

    3、火候控制:

    先武火煮沸后转文火慢煎,解表药宜大火短煎,滋补药需小火久煎,防止药液溢出或煎干。

    4、煎煮时间:

    一般头煎30-40分钟,二煎20-30分钟,特殊药材如附子需先煎1小时以上,后下药材最后5分钟加入。

    煎药后及时过滤药液,合并两次煎液分次服用,药渣可重复利用但不宜隔夜,服药期间忌食生冷油腻。

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