银耳可以代替主食吗 - 问答频道 - 博禾医生

首页医院医生疾病

视频

权威视频健康短视频

语音文章

问答

权威问答健康知道

头条资讯医药

医院入驻网上医院搜索

博禾医生官网

权威问答

查疾病找医生找医院

银耳可以代替主食吗

男，63岁

病情描述:

银耳可以代替主食吗

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

去挂号

何海贤主治医师山东大学齐鲁医院

银耳不能完全代替主食。银耳富含膳食纤维和胶质蛋白，但缺乏主食提供的碳水化合物、B族维生素等必需营养素，长期替代可能导致营养失衡。
1、营养差异
银耳蛋白质为植物性不完全蛋白，而主食中的谷物蛋白含有人体必需氨基酸，搭配食用才能满足蛋白质互补需求。
2、供能不足
每100克干银耳仅有约200千卡热量，远低于同等重量米饭的350千卡，单一食用易引发低血糖和能量不足。
3、消化负担
银耳中不可溶性膳食纤维含量较高，过量食用可能加重胃肠蠕动负担，出现腹胀等消化不良症状。
4、微量元素缺乏
主食是铁、锌等矿物质的重要来源，银耳中这些元素含量有限，长期替代可能引发微量元素缺乏症。
建议将银耳作为膳食纤维补充品，与糙米、燕麦等全谷物搭配食用，既保留银耳的保健价值，又能保证基础营养摄入。

相关问题

相关文章

传导性耳聋的原因

一般情况下，传导性耳聋的原因有外伤、外耳道炎、咽鼓管堵塞等原因引起的，可以通过生活调理、药物治疗这些方式进行改善。具体分析如下：

乳突炎传染吗

乳突炎不会传染，由中耳炎未及时治疗导致，患病后应通过抗生素类药物或手术方法治疗，以免导致严重并发症。

声带息肉手术后注意事项

声带息肉这种疾病非常常见，它会对人的声音造成影响，严重的患者需要及时进行手术治疗。做了声带息肉手术后三天内绝对禁声，两周之内可以相对禁声，两周之后虽然可以说话，但需要保持良好的用声习惯，再就是多练习闭口缓慢的呼吸动作。另外，还要多吃一些对嗓子有好处的食物，并且保证口腔清洁。

声带息肉的危害有哪些

　声带息肉危害大，并不能忽视它，需要注意的是如果不能得到及时治疗，它会引起咽喉各种疾病，会导致淋巴增大。会有发生系统的影响，声音变化非常明显，而到了一定程度时，还会有癌变，这是非常可怕，也是严重影响生命健康的。

声带息肉的治疗方法有哪些

声带息肉可以采取饮食控制、药物治疗、手术治疗等方式解决。具体分析如下：

热门医生

特色医院

上海虹桥医院

上海虹桥医院

擅长：耵聍腺瘤、喉部创伤、咽炎

宁波耳鼻喉医院

宁波耳鼻喉医院

擅长：慢性中耳炎、急性扁桃体炎、潜水性内耳损伤

相关视频

健康资讯

更多>

医院动态