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冰糖的作用和功效是什么
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冰糖的作用和功效是什么
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  • 朱明炜 主任医师 北京医院

    冰糖具有润肺止咳、补中益气、和胃润肠、养阴生津等功效,适用于肺燥咳嗽、脾胃虚弱、便秘口干等情况。

    1、润肺止咳

    冰糖性平味甘,能缓解干咳无痰或痰少黏稠的症状,常与雪梨、百合等配伍用于肺燥咳嗽的辅助调理。

    2、补中益气

    冰糖所含蔗糖可快速补充能量,改善气血不足引起的乏力眩晕,适合病后体虚者适量食用。

    3、和胃润肠

    冰糖能促进消化液分泌,缓解胃脘隐痛,其渗透压作用可软化大便,对功能性便秘有改善作用。

    4、养阴生津

    冰糖能增加唾液分泌,改善阴虚引起的口干舌燥,适合放疗后或更年期人群作为食疗辅料。

    冰糖作为食品需控制摄入量,糖尿病患者慎用,出现持续咳嗽或消化异常应及时就医。

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