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孕妇可以吃鸽子肉和汤吗

女，20岁

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孕妇可以吃鸽子肉和汤吗

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朱明炜主任医师北京医院

孕妇可以适量吃鸽子肉和汤。鸽子肉富含优质蛋白、铁、锌等营养素，有助于补充孕期营养需求，但需注意烹饪方式和食用量。
1、营养优势
鸽子肉蛋白质含量高且易吸收，铁元素可预防孕期贫血，脂肪含量低于红肉，适合孕妇作为蛋白质来源。
2、食用建议
建议选择炖煮方式彻底烹熟，避免烧烤或油炸，每周食用1-2次为宜，单次摄入量控制在100-150克。
3、注意事项
避免添加过多中药材炖煮，体质偏热或存在妊娠糖尿病的孕妇需控制摄入频率，食用后出现不适需停食。
4、搭配推荐
可搭配胡萝卜、山药等蔬菜炖汤，避免与寒凉食物同食，饮用汤品时需撇除表面浮油。
孕期饮食需保持多样化，鸽子肉可作为优质蛋白补充来源之一，但不宜过量，建议在产科医生或营养师指导下制定个性化膳食方案。

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