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中筋面粉怎么吃

女，43岁

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中筋面粉怎么吃

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朱明炜主任医师北京医院

中筋面粉可以做成馒头、面条、饺子皮、烙饼等食物，也可以用于制作蛋糕、饼干等烘焙食品。建议根据个人口味和需求选择适合的烹饪方式。
1、馒头
中筋面粉加入酵母和水揉成面团，发酵后蒸制即可。馒头松软可口，适合作为主食。
2、面条
中筋面粉加水和成面团，擀平切条可制成手工面条。面条筋道有嚼劲，可搭配各种汤料。
3、饺子皮
中筋面粉加水和成光滑面团，擀成薄片包入馅料。饺子皮薄而有韧性，适合多种馅料。
4、烙饼
中筋面粉加水调成糊状，摊在平底锅中烙制。烙饼香脆可口，可搭配菜肴食用。
中筋面粉用途广泛，可根据个人喜好选择不同做法，注意控制食用量，保持均衡饮食。

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