柚子富含维生素C、膳食纤维、钾及生物活性物质,具有抗氧化、促进消化、调节血压等功效,其营养成分主要包括果糖、有机酸、类黄酮等。
1、抗氧化作用
柚子含有的维生素C和类黄酮能清除自由基,延缓细胞衰老,降低慢性病风险。
2、促进消化
丰富的膳食纤维有助于刺激胃肠蠕动,有机酸可促进胃液分泌,改善消化不良症状。
3、调节血压
高钾低钠的特性有助于平衡体内电解质,对高血压患者具有辅助调节作用。
4、增强免疫
维生素C能促进白细胞功能,柚皮苷等成分具有抗炎特性,可提升机体抵抗力。
食用柚子时需注意避免与部分药物同服,胃肠敏感者应控制摄入量,建议每日食用不超过200克。