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孕妇缺铁性贫血应该怎么补说的是食补

病情描述:

孕妇缺铁性贫血应该怎么补说的是食补

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周冬副主任医师山东大学齐鲁医院

孕妇缺铁性贫血可通过动物肝脏、红肉、深色蔬菜、豆类等食物补充铁元素，也可遵医嘱服用硫酸亚铁、多糖铁复合物、右旋糖酐铁、蛋白琥珀酸铁等铁剂。
1、动物肝脏
猪肝、鸡肝等动物肝脏富含血红素铁，吸收率较高，每周食用2-3次可有效补铁，烹调时建议搭配维生素C促进铁吸收。
2、红肉
牛肉、羊肉等红肉含铁量丰富，每日适量食用50-75克，避免与咖啡、茶同食以免影响铁吸收。
3、深色蔬菜
菠菜、苋菜等深色蔬菜含非血红素铁，建议焯水后烹调以减少草酸影响，搭配富含维生素C的柑橘类水果可提升铁吸收率。
4、豆类
黄豆、黑豆等豆类含植物性铁，发芽或发酵后铁吸收率更高，可制作豆浆、豆腐等多样化食用。
孕妇补铁期间应避免与钙剂同服，定期监测血红蛋白水平，若食补效果不佳需及时就医调整治疗方案。

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