柠檬片泡水具有补充维生素C、促进消化、辅助抗氧化、帮助维持体液平衡等功效。适量饮用有助于改善口感并带来一定健康益处。
柠檬富含维生素C,泡水后部分水溶性维生素析出,可帮助缓解轻度维生素C缺乏症状,但无法替代膳食摄入。
柠檬酸能刺激唾液和胃酸分泌,餐前少量饮用有助于胃肠蠕动,改善功能性消化不良引起的腹胀不适。
柠檬中的多酚类物质具有抗氧化特性,长期适量饮用可能帮助中和部分自由基,但效果弱于直接食用新鲜水果。
柠檬水中电解质含量较低,但酸甜口感能促进饮水欲望,对预防轻度脱水有一定辅助作用。
建议使用新鲜柠檬切片冲泡,水温不超过60℃以避免破坏营养成分,胃酸过多者应避免空腹饮用。