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柠檬的作用与功效

男，53岁

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柠檬的作用与功效

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朱明炜主任医师北京医院

柠檬富含维生素C、有机酸及多种微量元素，具有促进消化、抗氧化、增强免疫、辅助降压等功效，适量食用可帮助改善皮肤状态、预防感冒、调节酸碱平衡。
1、促进消化
柠檬中的柠檬酸能刺激胃酸分泌，帮助分解蛋白质，缓解餐后饱胀感。胃肠功能较弱者建议稀释后饮用柠檬水。
2、抗氧化
高含量维生素C可清除自由基，延缓细胞衰老。新鲜柠檬汁搭配深色蔬菜水果食用效果更佳。
3、增强免疫
每100克柠檬含22毫克维生素C，有助于促进白细胞活性。流行性感冒高发季节可每日饮用柠檬蜂蜜水。
4、辅助降压
柠檬酸钾成分能促进钠离子排出，高血压患者可长期适量食用，但不可替代降压药物。
建议空腹时避免大量食用柠檬，胃溃疡患者慎用；日常可将柠檬切片泡水或作为海鲜去腥调料，每日摄入量控制在1-2个为宜。

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