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鸡蛋与牛奶能同时享用吗?

女，58岁

病情描述:

鸡蛋与牛奶能同时享用吗?

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朱明炜主任医师北京医院

鸡蛋与牛奶可以同时享用，两者搭配不会产生有害物质，但需注意乳糖不耐受或过敏体质人群可能引发胃肠不适。
1、营养互补
鸡蛋富含优质蛋白和卵磷脂，牛奶提供钙和维生素D，两者搭配有助于营养均衡吸收。
2、消化影响
部分人群同时摄入高蛋白食物可能暂时增加胃肠负担，建议间隔半小时食用更利于消化。
3、过敏风险
对鸡蛋或牛奶蛋白过敏者需避免同食，可能诱发皮疹、腹泻等过敏反应，家长需留意儿童进食后反应。
4、吸收效率
牛奶中的乳糖可能影响部分人对鸡蛋铁元素的吸收，贫血患者可错开食用时间。
健康人群日常可将两者作为早餐组合，过敏体质者应先进行食物耐受测试，出现腹胀腹泻等症状应及时就医。

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