金桔具有润肺止咳、开胃生津、促进消化、增强免疫力等功效,可直接食用、泡水饮用、制作蜜饯或搭配冰糖蒸煮。
1、润肺止咳
金桔含有挥发油和维生素C,能缓解咽喉干燥和咳嗽症状,适合感冒初期或慢性咽炎患者。
2、开胃生津
果皮中的柠檬酸成分可刺激唾液分泌,改善食欲不振,饭前食用1-2颗有助于消化。
3、促进消化
膳食纤维和果胶能加速胃肠蠕动,缓解腹胀,建议搭配山楂泡水增强效果。
4、增强免疫
丰富的维生素C和类黄酮可提升白细胞活性,冬季每日食用5-6颗能帮助预防呼吸道感染。
食用时需注意连皮食用效果更佳,但脾胃虚寒者应控制摄入量,避免空腹大量食用引发胃肠不适。