健康成人每日建议饮用300毫升左右牛奶,具体摄入量需结合钙需求、乳糖耐受度、膳食结构及特殊生理阶段调整。
普通成人每日需800毫克钙,300毫升牛奶可提供约300毫克钙,需搭配其他高钙食物如豆腐、绿叶蔬菜。
乳糖不耐受者可选择低乳糖牛奶或分次少量饮用,避免腹胀腹泻,酸奶和奶酪也是替代选择。
过量饮用可能影响铁吸收或增加饱和脂肪摄入,建议每日不超过500毫升,需与肉类、谷物等食物搭配。
儿童青少年、孕妇及老年人可适当增加至400-500毫升,痛风患者需控制纯牛奶摄入量。
饮用牛奶建议选择巴氏杀菌产品,避免空腹饮用,搭配维生素D食物可促进钙吸收,乳蛋白过敏者需禁用。