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猪脑的功效与营养

女，56岁

病情描述:

猪脑的功效与营养

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朱明炜主任医师北京医院

猪脑富含优质蛋白、卵磷脂、维生素B12等营养素，具有补充脑力、改善神经功能等作用，适量食用有助于缓解脑疲劳、增强记忆力。
1、优质蛋白
猪脑含有大量优质蛋白，蛋白质含量超过猪肉，能促进脑细胞修复与再生，适合脑力劳动者或术后恢复人群食用。
2、卵磷脂
猪脑中卵磷脂含量较高，该物质是构成神经细胞膜的重要成分，能够帮助改善阿尔茨海默病患者的认知功能。
3、维生素B12
每100克猪脑含维生素B12约10微克，可预防恶性贫血，维持神经系统正常功能，对孕妇和素食者尤为重要。
4、矿物质
猪脑富含锌、硒等微量元素，锌元素参与大脑海马区发育，硒元素具有抗氧化作用，可延缓脑细胞衰老。
建议每周食用猪脑不超过200克，高胆固醇血症患者应严格控制摄入量，烹饪时须彻底加热以杀灭寄生虫。

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平常生活中，很多人都会遇到这样的情况，蹲时间久了站起来之后，会感觉眼前发黑，这种情况一般可能是由于人的血压突然改变所引起的短暂脑部供血不足问题，或是患有某些疾病，如贫血等疾病。

孕妇贫血对胎儿有什么影响

孕妇贫血不是一个很好的现象，对于胎儿的成长与发育会造成较大威胁。长期贫血的孕妇，会使胎儿的成长受到威胁，此时孕妇最好吃动物肝脏进行补充。严重的还会使胎儿在子宫里出现缺氧现象，如归一直缺氧严重，那么胎儿就会胎似腹中。

孕妇贫血应该怎么办

由于女性朋友在怀孕的期间，需要供给胎儿足够的营养，就容易出现贫血。这时候孕妇们也不要太着急，以免情绪起伏太大影响到胎儿。这时候可以通过调节自己的饮食，进行维生素C的补充，铁剂的补充来进行调节，让自己尽快的恢复健康。

贫血吃什么药

造成贫血的原因有很多，治疗贫血的方法也有很多，比如食物治疗，再有一个就是通过药物治疗，生活中有的药物是治疗贫血的，比如维生素B12针剂、硫酸亚铁片、亚铁盐、肝精片、富马酸亚铁片、维生素片等。

严重性贫血怎么办

严重性贫血对身体有很大危害，对于这种情况，首先是要到医院找出具体的病因，根据病因采取相应的治疗措施。还可以口服硫酸亚铁、葡萄糖酸亚铁等铁剂，为身体补充铁元素。生活中也可以适当多吃一些富含铁元素食物以及蔬菜水果等，都有利于病情的恢复。

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