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罗勒好处和功效

男，35岁

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罗勒好处和功效

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朱明炜主任医师北京医院

罗勒具有抗氧化、抗炎、促进消化、缓解压力等功效，适量食用有助于改善胃肠功能、调节情绪、增强免疫力。
1、抗氧化：
罗勒富含多酚类物质，能清除自由基，延缓细胞衰老，可搭配番茄等富含维生素C的食物增强效果。
2、抗炎：
罗勒中的丁香油酚具有抑制炎症因子作用，对口腔溃疡、咽喉肿痛有一定缓解效果。
3、促进消化：
罗勒挥发油可刺激胃肠蠕动，改善腹胀、食欲不振，适合与肉类同食帮助分解脂肪。
4、缓解压力：
罗勒芳香成分通过调节γ-氨基丁酸水平减轻焦虑，可制成花草茶饮用辅助舒缓神经。
新鲜罗勒建议低温保存避免营养流失，每日食用量不超过10克，过敏体质者需谨慎尝试。

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