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黄皮牛肝菌含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,具有增强免疫力、抗氧化、调节血脂、促进消化等功效。
黄皮牛肝菌富含多糖和氨基酸,有助于激活免疫细胞功能,减少感染风险。
含有的多酚类物质能清除自由基,延缓细胞衰老,降低氧化应激损伤。
膳食纤维和植物甾醇可抑制胆固醇吸收,改善血液黏稠度,维护心血管健康。
菌菇特有的膳食纤维能刺激肠道蠕动,帮助改善便秘和胃肠功能紊乱。
建议选择新鲜无霉变的黄皮牛肝菌,充分煮熟后食用,过敏体质者需谨慎尝试。
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