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海参的十大滋补功效

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海参的十大滋补功效

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朱明炜主任医师北京医院

海参具有滋阴补肾、增强免疫力、延缓衰老、促进伤口愈合、调节血脂、改善贫血、保护心血管、润肠通便、抗疲劳、辅助调节血糖等滋补功效。
1、滋阴补肾
海参富含精氨酸和锌元素，有助于改善肾虚引起的腰膝酸软等症状，适合产后或术后体虚人群食用。
2、增强免疫
海参中的海参皂苷和黏多糖能激活免疫细胞，提高机体抗病能力，对易感冒人群有辅助防护作用。
3、延缓衰老
海参含有的胶原蛋白和抗氧化物质可减少自由基损伤，帮助维持皮肤弹性，减缓器官功能退化。
4、促进愈合
海参的活性成分能加速组织修复，对外伤、溃疡等创面恢复有促进作用，适合术后患者适量补充。
建议根据体质适量食用海参，过敏体质者需谨慎，日常可搭配小米、山药等食材炖煮以增强滋补效果。

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