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痛风病人都是不能吃什么食物呢

病情描述:

痛风病人都是不能吃什么食物呢

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朱明炜主任医师北京医院

痛风患者需避免高嘌呤食物，主要包括动物内脏、海鲜、浓肉汤及酒精饮品。
1、动物内脏
猪肝、鸡胙等动物内脏嘌呤含量极高，食用后会显著升高血尿酸水平，诱发痛风急性发作。
2、海鲜产品
沙丁鱼、凤尾鱼等深海鱼类及贝类含有大量嘌呤，痛风稳定期也应严格控制摄入量。
3、浓肉汤汁
长时间熬煮的肉汤会析出大量嘌呤物质，火锅汤底、骨汤等均属于高风险食物。
4、酒精饮料
啤酒既含嘌呤又抑制尿酸排泄，白酒、黄酒等蒸馏酒也会加重尿酸代谢紊乱。
建议选择低脂乳制品、新鲜蔬菜和樱桃等低嘌呤食物，每日饮水量保持在2000毫升以上促进尿酸排泄。

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