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柚子血糖高的人能吃吗

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柚子血糖高的人能吃吗

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毕叶副主任医师山东省立医院

血糖高的人可以适量食用柚子，柚子属于低升糖指数水果，主要含果糖和膳食纤维，有助于延缓糖分吸收，但需注意控制摄入量。
1、升糖指数低
柚子升糖指数约为25，属于低升糖水果，果糖代谢不依赖胰岛素，对血糖影响较小。
2、膳食纤维丰富
柚子含有水溶性膳食纤维，能延缓胃排空速度，减少餐后血糖波动幅度。
3、铬元素辅助
柚子皮中含铬元素，可能增强胰岛素敏感性，但食用时需注意去除农药残留。
4、维生素保护
柚子富含维生素C和类黄酮，有助于改善血管内皮功能，降低糖尿病并发症风险。
建议选择新鲜柚子，避免榨汁饮用，每日食用量控制在200克以内，并监测餐后血糖变化，合并用药者需警惕柚子与降糖药的相互作用。

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