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阉鸡富含优质蛋白、维生素B族、铁和锌等营养素,具有促进肌肉生长、改善贫血、增强免疫力的功效。
阉鸡肉中蛋白质含量高且易吸收,有助于维持肌肉组织和修复细胞损伤。
所含烟酸和核黄素能促进能量代谢,对神经系统功能和皮肤健康有益。
血红素铁含量较高,可帮助预防缺铁性贫血,改善面色苍白等症状。
参与免疫功能调节,加速伤口愈合,对儿童生长发育尤为重要。
建议搭配深色蔬菜食用以促进铁吸收,术后恢复期及健身人群可适量增加摄入。
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张晓伦 主任医师
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支修益 主任医师
首都医科大学宣武医院
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