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高血压吃驴肉有什么好处

女，28岁

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高血压吃驴肉有什么好处

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郝盼盼主任医师山东大学齐鲁医院

高血压患者适量食用驴肉有助于补充优质蛋白和铁元素，但需注意控制摄入量。驴肉富含钾、镁等矿物质，对血压调节有一定辅助作用，建议搭配低盐饮食和医生指导的降压药物。
1、优质蛋白来源
驴肉中蛋白质含量较高且易吸收，有助于维持血管弹性，但每日摄入量建议不超过100克，避免加重肾脏负担。
2、矿物质补充
驴肉含钾量高于普通红肉，每100克约含300毫克钾，可与香蕉、菠菜等富钾食物交替食用，帮助钠钾平衡。
3、低脂肪特性
驴肉脂肪含量仅为猪肉的1/4，饱和脂肪酸比例低，适合替代部分红肉摄入，烹饪时建议采用清炖或卤制方式。
4、铁元素供给
驴肉中的血红素铁能改善贫血状态，但合并高尿酸血症者需谨慎，可与维生素C丰富的蔬菜同食提升吸收率。
高血压患者日常可搭配芹菜、海带等降压食材，同时遵医嘱服用硝苯地平、厄贝沙坦或氢氯噻嗪等药物，定期监测血压变化。

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