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糖尿病可以吃核桃么

女，29岁

病情描述:

糖尿病可以吃核桃么

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赵蕾副主任医师首都医科大学宣武医院

糖尿病患者可以适量吃核桃，核桃富含不饱和脂肪酸、膳食纤维和镁等营养素，有助于血糖控制，但需注意每日摄入量不超过20克。
1、血糖影响
核桃的升糖指数较低，适量食用不会引起血糖剧烈波动，其膳食纤维可延缓糖分吸收。
2、营养优势
核桃中的α-亚麻酸和植物甾醇有助于改善胰岛素敏感性，镁元素参与葡萄糖代谢调节。
3、食用建议
建议在两餐之间食用5-8颗核桃，避免与高糖食物同食，需计入全天总热量摄入。
4、注意事项
合并高脂血症患者需减少摄入量，霉变核桃会产生黄曲霉毒素，应选择新鲜原味核桃。
糖尿病患者日常饮食需均衡搭配，定期监测血糖变化，出现异常及时调整饮食方案。

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