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枸杞红枣银耳汤的功效

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枸杞红枣银耳汤的功效

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朱明炜主任医师北京医院

枸杞红枣银耳汤具有滋阴润肺、补血安神、增强免疫、美容养颜等功效，适合气血不足、睡眠不佳及皮肤干燥人群适量食用。
1、滋阴润肺
银耳富含植物胶质，能缓解干咳和咽喉干燥，搭配枸杞可增强肺部滋润效果，适合秋冬季或干燥环境人群。
2、补血安神
红枣含铁元素和环磷酸腺苷，能改善贫血引起的乏力，枸杞中的甜菜碱有助于调节神经系统，缓解轻度失眠。
3、增强免疫
枸杞多糖和银耳多糖可激活巨噬细胞功能，红枣的维生素C含量较高，三者协同提升机体对病原体的防御能力。
4、美容养颜
银耳胶质促进皮肤弹性蛋白合成，枸杞抗氧化成分减少自由基损伤，红枣促进微循环，共同延缓皮肤老化。
建议每周食用2-3次，糖尿病患者需控制摄入量，体质湿热者应减少枸杞用量，出现腹胀等不适需暂停食用。

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