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减肥最狠的4种主食

女，42岁

病情描述:

减肥最狠的4种主食

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朱明炜主任医师北京医院

减肥期间可适量选择燕麦、糙米、藜麦、红薯等低升糖指数主食，有助于控制热量摄入并延长饱腹感。需配合运动及整体饮食调整，避免单一食物过量。
1、燕麦
燕麦富含可溶性膳食纤维β-葡聚糖，延缓胃排空速度。建议选择原片燕麦而非即食型，每餐控制在30-50克干重。
2、糙米
糙米保留胚芽和麸皮，维生素B族含量是精白米的3倍。需提前浸泡2小时再烹煮，消化速度比白米慢40%。
3、藜麦
藜麦含完整植物蛋白和9种必需氨基酸，升糖指数仅35。烹饪前需反复冲洗去除皂苷，可与蔬菜搭配食用。
4、红薯
红薯中抗性淀粉含量达30%，冷藏后复热能增加至50%。建议蒸煮后放凉食用，单次摄入不超过200克。
减肥主食需轮换食用保证营养均衡，每日总热量控制在1200-1500大卡，配合每周150分钟中等强度运动效果更佳。

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