早晨喝酸奶有助于补充优质蛋白和益生菌,主要好处有促进消化吸收、增强免疫力、调节肠道菌群、提供能量。
酸奶中的乳酸菌能分解乳糖产生乳酸,帮助胃酸分泌不足者改善消化功能,乳蛋白经发酵后更易被人体吸收利用。
酸奶含有的益生菌可刺激肠道免疫细胞活性,其维生素B族和锌元素对维持免疫系统正常功能具有重要作用。
活性乳酸菌能抑制有害菌繁殖,改善肠道微生态环境,对缓解功能性便秘或腹泻均有辅助调节作用。
每100克酸奶约含3克蛋白质及4克碳水化合物,可为晨间活动提供持续能量,其钙质还有助于稳定神经肌肉兴奋性。
建议选择无添加糖的全脂酸奶,乳糖不耐受者可选用低乳糖酸奶,搭配燕麦或坚果食用可延长饱腹感。