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西红柿减肥法可信吗

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西红柿减肥法可信吗

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陈秀杉副主任医师山东大学齐鲁医院

西红柿减肥法缺乏科学依据，减肥效果因人而异。
1、热量分析
西红柿热量较低，每100克仅含18千卡，但单一食物无法满足每日营养需求。
2、营养构成
西红柿富含维生素C和番茄红素，但蛋白质和必需脂肪酸含量不足，长期单一食用可能导致营养不良。
3、代谢影响
短期可能因热量缺口导致体重下降，但会降低基础代谢率，恢复正常饮食后易反弹。
4、健康风险
胃酸过多者空腹食用可能刺激胃肠黏膜，糖尿病患者需注意西红柿中的糖分摄入。
建议通过均衡饮食配合运动科学减重，可适量食用西红柿作为膳食补充，但不可依赖单一食物减肥。

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