糖尿病患者可以适量饮用纯牛奶。纯牛奶属于低升糖指数食物,主要营养成分包括优质蛋白、钙和维生素D,对血糖影响较小,但需注意个体差异、每日摄入量、乳糖耐受情况及是否合并高脂血症等因素。
纯牛奶的升糖指数约为30,属于低升糖食物。其中乳糖分解缓慢,不会引起血糖剧烈波动,建议选择无糖全脂或低脂牛奶。
每100毫升牛奶含蛋白质3克,钙110毫克,可帮助预防骨质疏松。优质蛋白有助于维持肌肉量,对糖尿病合并肌少症患者有益。
合并严重高甘油三酯血症患者需限制全脂牛奶摄入,乳糖不耐受者可选用无乳糖牛奶,肾病晚期患者应遵医嘱控制蛋白摄入。
每日建议摄入200-300毫升,可分次饮用。避免睡前单独饮用,最好搭配少量碳水化合物以延缓糖分吸收。
糖尿病患者饮用牛奶时应监测餐后血糖,合并超重者优先选择低脂奶,同时保持均衡饮食和规律运动。