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营养早餐有哪些食谱

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营养早餐有哪些食谱

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朱明炜主任医师北京医院

营养早餐食谱推荐包含全谷物、优质蛋白、新鲜蔬果和健康脂肪四大类食物。
1、全谷物
燕麦片搭配奇亚籽提供膳食纤维和omega-3脂肪酸，可选用糙米粥或全麦面包作为主食。
2、优质蛋白
水煮鸡蛋、低脂酸奶或豆浆富含优质蛋白，有助于维持肌肉健康和饱腹感。
3、新鲜蔬果
香蕉、蓝莓等水果搭配菠菜、番茄等蔬菜，可补充维生素和抗氧化物质。
4、健康脂肪
牛油果、坚果酱或亚麻籽油提供不饱和脂肪酸，有助于营养均衡。
建议根据个人口味和营养需求搭配不同食材，保持早餐多样化，避免长期单一饮食。

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