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餐后2小时血糖从什么时间开始算

男，37岁

病情描述:

餐后2小时血糖从什么时间开始算

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赵蕾副主任医师首都医科大学宣武医院

餐后2小时血糖从进食第一口食物开始计算，主要用于评估糖代谢状态，影响因素有进食速度、食物种类、基础血糖水平、胰岛素敏感性。
1、进食起点
以第一口食物入口为计时起点，与用餐时长无关。
2、食物类型
高升糖指数食物可能导致血糖峰值提前，低升糖指数食物延缓血糖上升。
3、基础血糖
空腹血糖偏高者餐后血糖增幅可能更显著。
4、个体差异
胰岛素分泌能力不同会导致血糖回落速度差异。
检测前应保持日常饮食和活动习惯，避免刻意改变生活方式影响结果准确性。

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