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合理的减肥餐食谱有哪些

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合理的减肥餐食谱有哪些

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朱明炜主任医师北京医院

合理的减肥餐食谱应包含优质蛋白、膳食纤维、低升糖指数碳水化合物及健康脂肪，推荐鸡胸肉、西蓝花、燕麦和牛油果等食材搭配。
1、优质蛋白
鸡胸肉和鱼类提供必需氨基酸，有助于维持肌肉量，烹饪时建议水煮或清蒸以减少油脂摄入。
2、膳食纤维
西蓝花和菠菜富含膳食纤维，增加饱腹感并促进肠道蠕动，每餐建议摄入200克以上新鲜蔬菜。
3、低GI主食
燕麦和糙米作为主食可稳定血糖，避免胰岛素剧烈波动导致的脂肪囤积，每日控制在150克以内。
4、健康脂肪
牛油果和坚果含不饱和脂肪酸，适量摄入有助于脂溶性维生素吸收，每日建议摄入30克左右。
减肥期间需保持每日饮水2000毫升，结合每周150分钟中等强度运动，避免过度节食导致基础代谢下降。

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