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高血脂高血压患者的饮食注意事项

女，39岁

病情描述:

高血脂高血压患者的饮食注意事项

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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郝盼盼主任医师山东大学齐鲁医院

高血脂高血压患者饮食需注意低盐低脂、均衡营养，推荐控制钠摄入、增加膳食纤维、选择优质蛋白、限制胆固醇四大原则。
1、低盐饮食
每日钠摄入不超过5克，避免腌制食品和加工食品，减少酱油等高钠调味品使用，有助于控制血压升高。
2、低脂选择
优先选用植物油替代动物油，限制肥肉、动物内脏等高胆固醇食物摄入，烹调方式以蒸煮炖为主。
3、高纤维摄入
每日摄入400克以上新鲜蔬菜水果，增加燕麦、糙米等全谷物，膳食纤维可帮助降低血脂水平。
4、优质蛋白
适量食用鱼类、豆制品、低脂乳制品等优质蛋白来源，避免红肉过量摄入，每周鱼类建议2-3次。
建议结合适度运动和定期监测指标，烹饪时使用限盐勺和控油壶，外出就餐时要求少油少盐处理食材。

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