博禾医生官网

权威问答

查疾病 找医生 找医院
章鱼怎么吃功效最佳
病情描述:
章鱼怎么吃功效最佳
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 朱明炜 主任医师 北京医院

    章鱼富含优质蛋白和矿物质,清蒸、白灼、炖汤或凉拌等方式可最大限度保留营养,搭配生姜、紫苏等食材有助于中和寒性。

    1、清蒸

    100℃以下短时蒸制8-10分钟能保持章鱼肌肉弹性,避免过度加热导致蛋白质变性,适合搭配蒜蓉酱油蘸食。

    2、白灼

    沸水中快速焯烫30秒后冰镇,可锁住鲜味物质谷氨酸钠,保留80%以上的牛磺酸含量,蘸芥末酱油可提升风味。

    3、炖汤

    与萝卜、莲藕等根茎类蔬菜同炖2小时,胶原蛋白充分溶出形成乳白汤底,锌元素吸收率可提升40%。

    4、凉拌

    煮熟后切薄片拌入香醋、橄榄油,醋酸能使章鱼肌肉纤维软化,维生素B族损失率低于高温烹饪方式。

    建议选择腕足粗壮的新鲜章鱼,烹饪前用盐搓洗去除黏液,每周食用不超过3次,痛风患者应控制摄入量。

相关文章
严重贫血怎么治
一般情况下,严重贫血可通过食疗、及时止血、补充营养元素等方式改善。具体分析如下:
吃什么水果补血
贫血的出现也需要尽快的补血,因为所产生的危害就会有很多,在日常的生活中,有不少的水果都能够达到补血的效果,比如甘蔗,桂圆,橙子,还有草莓等等,所以为了能够有效发挥补血的作用,在生活中就应该多吃一些,这就能够保证个人的健康。
增生性贫血能治好吗
一般来说,对于增生性贫血来说,是一个比较宽泛的内容,其中包含的贫血种类是比较多的,可以根据实际情况来件进行处理和判断,其中部分是比较容易治好的,比如是出现了缺铁性贫血,但是需要注意出现缺铁性贫血的原因和其中的分类,这样才可以得到帮助。
血红蛋白83贫血严重吗
血红蛋白83代表的是人体内每升血红蛋白的浓度。一般出现该状况意味着人的身体存在着中度贫血的现象。具体是否严重和出现该现象的病因有着密切的关系。如果只是单纯的贫血,那就不是很严重。而目前针对人身体所出现的贫血症状,可以选择的治疗方法主要有药物疗法以及饮食疗法等。
严重贫血有哪些症状
严重贫血对于人身体的影响是非常大的,所以了解该病症给人身体带来的症状表现也很有必要。一般情况下来说,该疾病的发作会影响到人身体的各个器官组织部位。所以患有该疾病的人往往会存在着明显的神经系统异常症状、呼吸系统异常症状、消化系统异常症状以及泌尿系统异常症状等。