孕妇吃核桃的最佳时间通常为上午加餐或下午加餐时段,主要有促进胎儿大脑发育、补充优质蛋白、缓解饥饿感、避免空腹食用四个作用。
1、促进大脑发育
核桃含有的α-亚麻酸在上午吸收率较高,有助于胎儿神经管发育。建议搭配牛奶食用。
2、补充优质蛋白
下午15-16时补充核桃可协同晚餐蛋白质吸收,每份控制在15克以内。
3、缓解饥饿感
孕中期易出现餐间饥饿,两餐之间食用3-4颗核桃能稳定血糖。
4、避免空腹食用
晨起空腹时核桃的高脂质可能引发反酸,建议餐后1小时食用。
选择原味核桃避免添加剂摄入,出现过敏症状应立即停止食用并就医。