铁皮石斛可通过煎汤、泡茶、研粉、鲜食等方式服用。铁皮石斛具有滋阴清热、益胃生津等功效,适合不同体质人群选择合适方法。
1、煎汤
取干燥铁皮石斛切片加水煎煮,适合需要长期调理的人群,煎煮后药效成分更易吸收。
2、泡茶
将铁皮石斛切片或枫斗用沸水冲泡饮用,操作简便适合日常保健,可反复冲泡至无味。
3、研粉
干燥铁皮石斛经低温破壁研磨成细粉,可直接吞服或加入粥羹,生物利用度较高。
4、鲜食
新鲜铁皮石斛茎秆洗净后嚼食或榨汁,保留全部活性成分,需注意鲜品保存期限。
服用铁皮石斛期间应避免辛辣刺激食物,体质虚寒者需配伍其他药材,建议在中医师指导下根据个体情况选择用法用量。