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饮食健康（饮食健康）

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蛋黄存在的隐形危害胆固醇升高是心脑血管疾病的主要原因之一。吃多了肥肉会导致胆固醇含量超标，引起动脉硬化、高血压等疾病，这是大众都知道的常识。但餐桌上一些看似并不油腻的食物，如动物内脏、蛋黄等，却含有大量的胆固醇，因此又被称为“隐形肥肉”。

周曾马鞍山市人民医院

60241 阅读 2025-10-31

得病就像冷水煮青蛙大家都知道冷水煮青蛙的故事。如果把一只青蛙放到热水里，它会很快地跳出来。可是如果将它放进冷水里，用小火慢慢煮，那么直到它被煮熟了，青蛙也不会跳出来改变命运。我们人生病就很像冷水煮青蛙，疾病在慢慢地不经意间走进我们。

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65289 阅读 2025-10-31

当心汤圆馅料中大量的油脂今天晚餐我吃了4、5个汤圆，芝麻陷的，直到现在我的胃口还胀胀的，未能消化的感觉，很不舒服。

杨松湖北省中山医院

53282 阅读 2025-10-31

当油条遇见糖油条是中国人最传统的食物之一，长久地流行于那些吃不饱穿不暖的时代。抛开对传统的热爱和坚持不谈，油条本身的营养品质是非常差的。主要问题是油炸之后，不但维生素等被高温破坏，而且脂肪含量大幅度增加，故能量含量极高。

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62555 阅读 2025-10-31

女人7个部位越丑越健康爱美的美眉总是会对自己身体上算不上美的部位发愁，但是其实有些部位，越丑越说明你的身体很健康。多项科学研究显示，一些身体部位的“缺陷”实际上是对健康非常有益的。

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56098 阅读 2025-10-31

您的肠道健康吗肠道是人体最大的排毒器官，担负了人体大部分的排毒任务，同时还承担抵御疾病的重任。即使人处于休息状态，肠道仍在运动，除参与消化吸收食物外，还参与许多重要器官功能的调节。

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58794 阅读 2025-10-31

低温烹调能防癌医学专家认为，在高湿度情况下进行的短时间低温烹调(100℃左右)，比如说蒸或煮，可以有效降低食物中最终糖化蛋白的含量。他们在试验中将24名糖尿病患者分为两组，让他们食用经过不同方法处理的鸡、鱼和肉，结果发现，蒸、煮的烹调方式能够将人体内与饮食相关的最终糖化蛋白含量降低33～40%。

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55820 阅读 2025-10-31

女人喝红茶好吗红茶中黄酮类化合物具有杀除食物有毒菌、使流感病毒失去传染力等抗菌作用。H1N1时期喝喝红茶还是不错的，不一定都是板蓝根，此外还能降低血糖值与高血压。

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52366 阅读 2025-10-31

到底该怎么解酒在我国，有个传统的陋习，就是喝酒“宁伤身体，不伤感情”。兴致来时往往开怀畅饮，一醉方休。于是便喝坏了身体，喝坏了胃。但是，有的人说了，工作需要啊，身不由己啊，酒还得照喝。

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56329 阅读 2025-10-31

刀工与营养的关系刀工是根据烹调方法和菜肴口味的需要，将各种烹调原料加工成一定形状的一个操作过程，以增进菜肴美味、美型、便于消化为目的。中国菜的精华不仅在于原料的选择和火候的熟练掌握，刀工也是相当重要的一部分。它不仅具备一定的技术性，同时更具有相当高的艺术性，菜肴的色、香、味、型与刀工的关系是密不可分的，而合理的刀工同时也是人体对菜肴消化和营养吸收的关键。

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52304 阅读 2025-10-31

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