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红酒属于发物一类吗

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红酒属于发物一类吗

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倪新海
倪新海 中国医学科学院阜外医院 主任医师
红酒是发物,当有伤口,疖子时,喝红酒伤口易发炎,小疖子变大。所以不能够食用发物的人,一定不要喝红酒。一些红酒爱好者因不习惯葡萄酒酸涩的口感,所以通常讨厌往酒中参与甜味较重的雪碧,以此来中和葡萄酒酸涩的口味。其实,此种饮用方法会使酒中糖渡过高,不仅影响葡萄酒原本纯正的口味和醇香,而且还加重破坏酒中的营养物质,从而达不到药膳保健康。

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