您好：葛根粉,为豆科植物野葛、甘葛藤的块根经水磨而成取的淀粉。葛根粉的功效与作用：1、预防癌症,因为葛根粉中富含氨基酸、微量元素及黄酮甙,用水煎汤饮服,有抑制癌细胞生长和防癌的功效。2、保护肝脏,因为葛根粉能够提高肝细胞的再生能力,恢复正常肝脏机能,促进胆汁分泌,防止脂肪在肝脏内堆积。3、预防心血管疾病,因为葛根粉中含有葛根素、大豆黄酮苷、花生素,这几种物质能改善心肌的氧代谢。4、增强免疫力,因为葛根粉中含有的甾醇类化合物质,有抗菌、抗病毒的效果。希望我的回答能够帮助到您,祝您身体健康,生活愉快。
