李峰
临汾市人民医院
副主任医师
怀孕是可以吃豆芽的，妊娠期间我们建议的饮食结构，一定要是均衡的、充足的和全面的营养摄入。在妊娠期尤其是妊娠早期，往往孕妇的胃口和食欲会相对较差。由于胎盘分泌的激素水平的作用，女性会出现一些恶心、呕吐、厌油等等的早孕反应，因此在妊娠早期的饮食，有可能的会受到限制，甚至会出现体重下降的现象。但是仍然要保证充足的营养摄入，包括有足够的碳水化合物的摄入，碳水化合物以主食为主，包括米和面。另外的一些粗粮、杂粮、南瓜、土豆、红薯等等都属于碳水化合物，要占到总膳食的50%到60%，另外要有足够的优质蛋白的摄入、脂肪的摄入，另外蔬菜的摄入也就是膳食纤维的摄入，也是非常重要的。黄豆芽这种食物，含有蛋白质、植物蛋白，同时还会有一些膳食纤维，在妊娠期是提倡食用的。
