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颈椎病能吃糯米吗?

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颈椎病能吃糯米吗?

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程雷
程雷 山东大学齐鲁医院 主任医师

颈椎病患者一般可以适量吃糯米,但需结合胃肠功能调整食用量。糯米含有碳水化合物、少量蛋白质和B族维生素,但黏性较高可能增加消化负担。

糯米的主要成分为支链淀粉,升糖指数较高但能提供持续能量。对于颈椎病伴随颈部疼痛活动受限的患者,适量食用可补充体力消耗。胃肠功能正常者每日食用50-100克煮熟的糯米制品较为适宜,如糯米粥或糯米糕,建议搭配蔬菜水果平衡膳食。需注意糯米冷却后淀粉老化会加重消化难度,建议温热食用。

部分颈椎病患者若存在胃肠动力障碍或反流性食管炎,过量食用可能引发腹胀、反酸等症状。术后康复期或长期服用非甾体抗炎药的患者,胃肠黏膜防御功能下降时更需控制糯米摄入。糖尿病患者应监测糯米制品对血糖的影响,合并神经根型颈椎病出现吞咽障碍者需避免食用团块状糯米食品以防误吸。

颈椎病饮食需保证优质蛋白和钙质摄入,如鱼类、豆制品配合颈部康复锻炼。急性发作期可选择软质易消化食物,若出现进食后不适建议调整饮食结构并咨询营养科医师。日常避免长时间低头姿势,睡眠时选择合适高度的枕头有助于缓解症状。

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