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什么水果糖尿病人可以吃

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什么水果糖尿病人可以吃

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董兆如
董兆如 山东大学齐鲁医院 副主任医师
糖尿病人可以适量食用低糖水果,如草莓、蓝莓和柚子,但需控制摄入量并监测血糖水平。选择低糖水果、控制分量、搭配蛋白质或健康脂肪是关键。
1、低糖水果的选择
糖尿病人应优先选择低糖水果,避免血糖快速升高。草莓、蓝莓和柚子是常见低糖水果,含糖量较低且富含膳食纤维和抗氧化物质。草莓每100克含糖量约为4.9克,蓝莓约为9.7克,柚子约为6.2克。这些水果不仅能满足口腹之欲,还有助于稳定血糖。
2、控制摄入量
即使选择低糖水果,糖尿病人也需严格控制摄入量。建议每次食用水果的量不超过100克,并根据个人血糖情况调整。例如,可以将水果作为加餐,避免与正餐同时食用,以减少血糖波动。记录血糖变化,找到适合自己的水果摄入量。
3、搭配蛋白质或健康脂肪
食用水果时搭配蛋白质或健康脂肪,可以延缓糖分吸收,避免血糖快速升高。例如,吃草莓时可以搭配一小把坚果,如杏仁或核桃;吃蓝莓时可以搭配无糖酸奶;吃柚子时可以搭配一小块低脂奶酪。这种搭配方式不仅营养均衡,还能帮助稳定血糖。
4、避免高糖水果
糖尿病人应避免食用高糖水果,如榴莲、荔枝和龙眼。这些水果含糖量较高,容易导致血糖快速上升。例如,榴莲每100克含糖量约为27克,荔枝约为16.5克,龙眼约为14.2克。选择水果时,务必查看其含糖量,避免对血糖造成不良影响。
5、监测血糖反应
每个人的血糖反应不同,糖尿病人食用水果后需密切监测血糖变化。建议在食用水果前和食用后2小时测量血糖,了解水果对自身血糖的影响。如果发现某种水果导致血糖明显升高,应减少摄入量或避免食用。
糖尿病人可以适量食用低糖水果,但需注意选择种类、控制分量、搭配蛋白质或健康脂肪,并监测血糖反应。通过科学选择和合理搭配,糖尿病人既能享受水果的美味,又能保持血糖稳定。

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